Centro di Promozione Culturale per il Cilento Piero Cantalupo
Un trattatello medievale salernitano sull'alimentazione: il De flore dietarum



Codice: cpc028


64 Pagine - 1 edizione - anno 1992
      Salute e prevenzione: questo è l'argomento dell'attuale dibattito socio-sanitario, che mira a diffondere una "cultura della medicina" in tutti gli strati sociali. L'intervento preventivo si sostanzia anche nella riscoperta e valorizzazione di un'alimentazione tradizionale come la "dieta mediterranea", capace di conservare a lungo salute e benessere. E probabilmente molte delle tradizionali usanze della cucina nostrana derivano dalla "regola sanitaria" della scuola medica fiorita nell'XI secolo a Salerno, allora famoso centro internazionale di studi e prima università medioevale.

Prezzo: 5 €


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